Description:
Review:
5.0 out of 5 stars Excellent Blade!!
The quality of this knife for the price is truly incredible. I've used professional-grade chef's knives from well-known brands like Calphalon, and this one holds its own. The craftsmanship is so close to these prestigious brands that you'd be hard-pressed to spot the difference.My first impression is that this knife is an absolute steal, though I'm curious to see how it holds up over the long term. It has a satisfying weight of over 200g, providing excellent balance and control. The beautiful blade is incredibly sharp, making kitchen tasks—like slicing through meat—feel effortless. The handle is remarkably comfortable and feels sturdy.For its performance, feel, and aesthetics, this knife is a perfect 10/10. Don't wait to buy one—it's worth far more than its current price and could easily sell for $35.99 and still be considered an amazing value.
5.0 out of 5 stars Very good Chinese knife for the money.
This is a Chinese made knife. But it is very good quality, extra sharp, with a well finished handle. It is well balanced, and very comfortable to hold and use in my big bear like hands. Seems to be made of very good quality steel, can't speak to durability or edge retention, as I just got it, but should be good. For the $ it is well worth it. I recommend (if you get an example like mine, which might be hit or miss at this price.
5.0 out of 5 stars Worth every penny great quality.
Very sharp, great quality, wanted it to chop vegetables and spices and it does the job. Great balance and easy to use. Worth every penny. It should last the rest of my life and then some. Sturdy blade.
5.0 out of 5 stars Excellent so far - will update later - or not if it lasts
I got this with "55 % discount" for about 36 dollars.I'd say for 36 dollars this is a very good value ( so far will update later).1. Cuts through vegetables, poultry, melon large watermelon, edge looks good sharpness is the same.2. very comfortable handle3. Spine is not purposefully rounded but it is not left sharp to serrate your skin on the thumb - looking at you Poudin. So this was nice bonus.4. handle transitions into the knife smoothly which is nice because it does not hurt my thumb since that's where I place it most of the time during the cutting.
5.0 out of 5 stars Extremely pleased.
Check out the heal of the blade before you buy. It's different than many knives. Personally, I love it. The notched heal, together with the handle, make the knife very sure in your hand. Too soon to comment on how well it holds an edge, but it certainly arrived razor sharp. I don't value knives for their aesthetics, but it certainly has a nice look. I'm very, very pleased.
4.0 out of 5 stars Better than expected for the price
2025/7/29: (about a week of usage)Pretty good so far, surprisingly 😲Kawaii: n/aFunctionality: ⭐⭐⭐⭐Sharpness (ootb): ⭐⭐⭐⭐½Keeping sharp: n/aPrice: ⭐⭐⭐ ⭐ ⭐Size: ⭐⭐⭐½Build quality: ⭐⭐⭐⭐Packaging: ⭐⭐⭐⭐⭐Pros:- It arrived sharp enough to pass the paper slicing test- Handle is ergonomic-ish. Nice and smooth. No rough edges- Construction good with no cracks or glue showing etcCons:- Handle is chunky. I have big hands and it feels a bit big.- A little heavyArrived quickly. The build quality was nicer than expected. Box is nice enough to keep and use if you don't plan to have them out for regular use.I tested the sharpness on arrival and was surprised they were ready to go. It was able to easily thinly slice tomatoes, cucumbers etc. It is heavy than my other Gyuto which means its weight helped slice some things but it also did not feel as agile. You may not notice unless you have another knife to compare. Blade is a little thicker than what I would expect from a Gyuto.I'm doing all my cutting on end grain cutting board. All veggies and nothing harder than normal root vegetables. Beets would be the hardest so far.We shall see how long it keeps the knife edge / how often sharpening is needed.
5.0 out of 5 stars Love all their styles of knives!
Nicely crafted knife, works well, sharp, good quality! I bought it as a gift for a home chef, nicely packaged for gifting.
5.0 out of 5 stars Don’t let the price fool you, it’s a good knife!
I was visiting my friends for a few weeks and all they had were dull knives which drives me nuts so I decided on a low cost quality knife. This came out of the box very sharp and we have been using it everyday, and with a little honing it’s been kept as sharp as new. I have expensive knives at home but this was a surprisingly comfortable knife, it fits a wide assortment of hand sizes and is a breeze to clean. For the price you can’t beat it. -Cheers
Top mes voor vlees snijden!
top mes voor vlees snijden ontzettend scherp en een goede prijs = zeer aanbevolen
Super scherp en handgeslepen
Ongelofelijke kwaliteit. Je ziet heel mooi dat dit met de hand geslepen is door de minieme onregelmatigheden. Dat maakt het zo mooi. Lekker dun en mega scherp. Is onmiddellijk terug scherp geslepen als je weet wat je doet.
el producto supero la descripcion
muy bien afiladopeso y empuñadura balanceado
Good value daily knife
Excellent quality knife is well balanced great cutting edge easy to hold, I believe this item will last many years of dailyuse. Very good value.
Schönes und gutes Messer!
The media could not be loaded. Vorneweg: es ist ein chinesisches Messer und nicht japanisch. Aus japanischem rostfreiem AUS-10 Stahl (oder von chinesen kopiert), ist der innere Stahlkern.Das Messer ist gut verarbeitet und entspricht genau den Produktfotos, außer Längenangabe der Klinge mit 182mm ist nicht richtig. Robustes Messer, Klinge ist 20,5cm lang und 4,9cm breit am Kropf, das ganze Messer wiegt 229g. Der ergonomische eiförmige Griff ist für grosse Hände recht gut geeignet (ich habe aber sehr kleine Hände, ist aber noch okay).Klingenrücken ist 2,2mm dick in der Nähe vom Kropf, dünnt aber gleichmäßig aus auf 1,5 mm kurz vor der Spitze (2cm davor) und ist Richtung Schneide auch schön ausgedünnt. Damit gehört dieses Messer zu denen mit eher dünnerer Klinge, was das Schneiden wesentlich erleichtert.Das gesamte Messer ist sorgfältig glatt gearbeitet ohne Überstände vom Metall zum Holz und alle Metall-Kanten im Handbereich sind angenehm leicht gerundet.Der Balance Punkt ist perfekt, am Übergang zwischen Klinge und Griff. Fühlt sich beim Klemmgriff sehr gut an und auch im Hammergriff. Die geschwungene Schneide eignet sich hervorragend für den Wiege-Schnitt, aber auch universell für alle Schneide-Techniken. Durch die Breite der Klinge haben die Fingerknöchel unter dem Griff mehr als ausreichend Platz.Die Klingenflächen und alle Metall-Anteile sind schön mattiert und nur der härtere Stahlkern der an der Schneide sichtbar ist, ist glänzend poliert. Der innere Stahl-Kern besteht besteht aus japanischem AUS-10 Stahl und ist ca. 0,8mm dick. Die Härte dürfte um 58 HRC (Härte nach Rockwell) sein, und ist damit sehr lange schnitthaltig. Zum Vergleich: deutsche rostfreie Messerstähle haben ca. 52-55 HRC.Allerdings ist die Schärfe direkt aus der box nicht ganz optimal, was auch oft bei teureren Messern vorkommt. Beim ersten Papiertest reißt die Schneide manchmal das Papier an manchen Stellen, aber sonst schneidet's ausreichend gut. Werde es auf einem 1000-er und 3000-er Nass-Schleifstein nachschärfen, auf etwa 36-40 Grad Schneidwinkel, um eine stabile Schneide zu haben. Will es für grössere Stücke Fleisch oder sonstiges Grosses nutzen oder auch um Hähnchen zu zerlegen. Meine anderen, kleineren, dünneren Messer haben dafür zu scharfe Schneiden (auf 20-30 Grad geschliffen) und empfindlich dünne Klingen. Trotzdem sollte dieses Messer nicht für Knochen oder Tiefgefrorenes hacken verwendet werden, da leicht Ausbrüche an der sehr harten Schneide passieren können.Für den Preis von 29€, absolute Kaufempfehlung!Nachtrag, 10.01.2024Habe das Messer inzwischen überarbeitet: die Klinge gekürzt auf 18,5cm und geschmälert, den Griff gekürzt und umgearbeitet und die Eiform des Griffs seitlich abgeflacht und an der Unterseite die kugelige Form mit einer weiten Fingergrube ersetzt. Damit sitzt es viel angenehmer in der Hand, und das Gewicht ist jetzt um 60g leichter, auf 170g. Der Balance Punkt ist auch wieder perfekt über der Hacke, so wie er war.Die Schneide habe ich richtung Fase ausgedünnt mit erst 600-er Nassschleifstein und dann geschärft mit 1000, 3000, 5000 und 8000-er Körnung, zum Schluss auf Leder mit 3 mikron Siliziumkarbid Paste abgezogen (auch auf Bolo erhältlich). Mit Schliffwinkel von 12-14 Grad an der vorderen Hälfte und zu 18-20 Grad an der Hacke für eine robustere Schneide. Spaltet jetzt ein frei hängendes Haar! Eigentlich fast zu scharf für die Küche.Habe aber einen kleinen Fehler gemacht: mit 600-er angefangen zu schleifen, und das ist anscheinend zu grob für diesen harten AUS-10 Stahl Kern. Ich hatte mikroskopische Ausbrüche gesehen unter 5-facher Vergrösserung. Diese waren aber leicht zu entfernen mit feineren Steinen. Darum rate ich, Steine mit 1000 oder feinerer Körnung zu verwenden.Das Schleifen dauert etwa 20-35-40 Minuten je nach Winkel, Körnung, Können und Anspruch. Der gute Stahlkern ist etwas zäh, darum dauerts etwas länger als sonst.Die Laser-Gravur war sehr rauh, habe sie glatt geschliffen mit 1200-er Schmirgelpapier, und die gesamte Klinge auch damit gleichmäßig satiniert.Bin jetzt sogar noch mehr zufrieden!Fazit: ein sehr gutes, schnitthaltiges, mittelschweres/schweres, großes aber ergonomisches Messer für den kräftigeren Einsatz. Nochmal: Kaufempfehlung!
Visit the HOSHANHO Store
HOSHANHO Kitchen Knife in Japanese High Carbon Steel, Professional High-Class Chef's Knife 8 inch, Non-slip Ultra Sharp Cooking Knives with Ergonomic Handle
AED35030
Quantity:
Order today to get by
Free delivery on orders over AED 200
Imported From: United States
At bolo.ae, we stand behind the authenticity and quality of every product we sell. We guarantee that all items offered on our website are 100% genuine, sourced directly from authorized distributors, trusted partners, or the original brands themselves.
We do not sell counterfeit, replica, or unauthorized goods. Each product undergoes thorough inspection and verification at our consolidation and fulfilment centers to ensure it meets our strict authenticity and quality standards before being shipped and delivered to you.
If you ever have concerns regarding the authenticity of a product purchased from us, please contact Bolo Support . We will review your inquiry promptly and, if necessary, provide documentation verifying authenticity or offer a suitable resolution.
Your trust is our top priority, and we are committed to maintaining transparency and integrity in every transaction.
All product information, including images, descriptions, and reviews, is provided by third-party vendors. bolo.ae is not responsible for any claims, promotions, or representations made within product content or images. For more accurate or detailed product information, please contact the manufacturer directly or reach out to Bolo Support.
Unless otherwise stated during checkout, all prices displayed on the product page include applicable taxes and import duties.
bolo.ae operates in accordance with the laws and regulations of United Arab Emirates. Any items found to be restricted or prohibited for sale within the UAE will be cancelled prior to shipment. We take proactive measures to ensure that only products permitted for sale in United Arab Emirates are listed on our website.
All items are shipped by air, and any products classified as “Dangerous Goods (DG)” under IATA regulations will be removed from the order and cancelled.
All orders are processed manually, and we make every effort to process them promptly once confirmed. Products cancelled due to the above reasons will be permanently removed from listings across the website.
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5.0 out of 5 stars Excellent Blade!!
The quality of this knife for the price is truly incredible. I've used professional-grade chef's knives from well-known brands like Calphalon, and this one holds its own. The craftsmanship is so close to these prestigious brands that you'd be hard-pressed to spot the difference.My first impression is that this knife is an absolute steal, though I'm curious to see how it holds up over the long term. It has a satisfying weight of over 200g, providing excellent balance and control. The beautiful blade is incredibly sharp, making kitchen tasks—like slicing through meat—feel effortless. The handle is remarkably comfortable and feels sturdy.For its performance, feel, and aesthetics, this knife is a perfect 10/10. Don't wait to buy one—it's worth far more than its current price and could easily sell for $35.99 and still be considered an amazing value.
5.0 out of 5 stars Very good Chinese knife for the money.
This is a Chinese made knife. But it is very good quality, extra sharp, with a well finished handle. It is well balanced, and very comfortable to hold and use in my big bear like hands. Seems to be made of very good quality steel, can't speak to durability or edge retention, as I just got it, but should be good. For the $ it is well worth it. I recommend (if you get an example like mine, which might be hit or miss at this price.
5.0 out of 5 stars Worth every penny great quality.
Very sharp, great quality, wanted it to chop vegetables and spices and it does the job. Great balance and easy to use. Worth every penny. It should last the rest of my life and then some. Sturdy blade.
5.0 out of 5 stars Excellent so far - will update later - or not if it lasts
I got this with "55 % discount" for about 36 dollars.I'd say for 36 dollars this is a very good value ( so far will update later).1. Cuts through vegetables, poultry, melon large watermelon, edge looks good sharpness is the same.2. very comfortable handle3. Spine is not purposefully rounded but it is not left sharp to serrate your skin on the thumb - looking at you Poudin. So this was nice bonus.4. handle transitions into the knife smoothly which is nice because it does not hurt my thumb since that's where I place it most of the time during the cutting.
5.0 out of 5 stars Extremely pleased.
Check out the heal of the blade before you buy. It's different than many knives. Personally, I love it. The notched heal, together with the handle, make the knife very sure in your hand. Too soon to comment on how well it holds an edge, but it certainly arrived razor sharp. I don't value knives for their aesthetics, but it certainly has a nice look. I'm very, very pleased.
4.0 out of 5 stars Better than expected for the price
2025/7/29: (about a week of usage)Pretty good so far, surprisingly 😲Kawaii: n/aFunctionality: ⭐⭐⭐⭐Sharpness (ootb): ⭐⭐⭐⭐½Keeping sharp: n/aPrice: ⭐⭐⭐ ⭐ ⭐Size: ⭐⭐⭐½Build quality: ⭐⭐⭐⭐Packaging: ⭐⭐⭐⭐⭐Pros:- It arrived sharp enough to pass the paper slicing test- Handle is ergonomic-ish. Nice and smooth. No rough edges- Construction good with no cracks or glue showing etcCons:- Handle is chunky. I have big hands and it feels a bit big.- A little heavyArrived quickly. The build quality was nicer than expected. Box is nice enough to keep and use if you don't plan to have them out for regular use.I tested the sharpness on arrival and was surprised they were ready to go. It was able to easily thinly slice tomatoes, cucumbers etc. It is heavy than my other Gyuto which means its weight helped slice some things but it also did not feel as agile. You may not notice unless you have another knife to compare. Blade is a little thicker than what I would expect from a Gyuto.I'm doing all my cutting on end grain cutting board. All veggies and nothing harder than normal root vegetables. Beets would be the hardest so far.We shall see how long it keeps the knife edge / how often sharpening is needed.
5.0 out of 5 stars Love all their styles of knives!
Nicely crafted knife, works well, sharp, good quality! I bought it as a gift for a home chef, nicely packaged for gifting.
5.0 out of 5 stars Don’t let the price fool you, it’s a good knife!
I was visiting my friends for a few weeks and all they had were dull knives which drives me nuts so I decided on a low cost quality knife. This came out of the box very sharp and we have been using it everyday, and with a little honing it’s been kept as sharp as new. I have expensive knives at home but this was a surprisingly comfortable knife, it fits a wide assortment of hand sizes and is a breeze to clean. For the price you can’t beat it. -Cheers
Top mes voor vlees snijden!
top mes voor vlees snijden ontzettend scherp en een goede prijs = zeer aanbevolen
Super scherp en handgeslepen
Ongelofelijke kwaliteit. Je ziet heel mooi dat dit met de hand geslepen is door de minieme onregelmatigheden. Dat maakt het zo mooi. Lekker dun en mega scherp. Is onmiddellijk terug scherp geslepen als je weet wat je doet.
el producto supero la descripcion
muy bien afiladopeso y empuñadura balanceado
Good value daily knife
Excellent quality knife is well balanced great cutting edge easy to hold, I believe this item will last many years of dailyuse. Very good value.
Schönes und gutes Messer!
The media could not be loaded. Vorneweg: es ist ein chinesisches Messer und nicht japanisch. Aus japanischem rostfreiem AUS-10 Stahl (oder von chinesen kopiert), ist der innere Stahlkern.Das Messer ist gut verarbeitet und entspricht genau den Produktfotos, außer Längenangabe der Klinge mit 182mm ist nicht richtig. Robustes Messer, Klinge ist 20,5cm lang und 4,9cm breit am Kropf, das ganze Messer wiegt 229g. Der ergonomische eiförmige Griff ist für grosse Hände recht gut geeignet (ich habe aber sehr kleine Hände, ist aber noch okay).Klingenrücken ist 2,2mm dick in der Nähe vom Kropf, dünnt aber gleichmäßig aus auf 1,5 mm kurz vor der Spitze (2cm davor) und ist Richtung Schneide auch schön ausgedünnt. Damit gehört dieses Messer zu denen mit eher dünnerer Klinge, was das Schneiden wesentlich erleichtert.Das gesamte Messer ist sorgfältig glatt gearbeitet ohne Überstände vom Metall zum Holz und alle Metall-Kanten im Handbereich sind angenehm leicht gerundet.Der Balance Punkt ist perfekt, am Übergang zwischen Klinge und Griff. Fühlt sich beim Klemmgriff sehr gut an und auch im Hammergriff. Die geschwungene Schneide eignet sich hervorragend für den Wiege-Schnitt, aber auch universell für alle Schneide-Techniken. Durch die Breite der Klinge haben die Fingerknöchel unter dem Griff mehr als ausreichend Platz.Die Klingenflächen und alle Metall-Anteile sind schön mattiert und nur der härtere Stahlkern der an der Schneide sichtbar ist, ist glänzend poliert. Der innere Stahl-Kern besteht besteht aus japanischem AUS-10 Stahl und ist ca. 0,8mm dick. Die Härte dürfte um 58 HRC (Härte nach Rockwell) sein, und ist damit sehr lange schnitthaltig. Zum Vergleich: deutsche rostfreie Messerstähle haben ca. 52-55 HRC.Allerdings ist die Schärfe direkt aus der box nicht ganz optimal, was auch oft bei teureren Messern vorkommt. Beim ersten Papiertest reißt die Schneide manchmal das Papier an manchen Stellen, aber sonst schneidet's ausreichend gut. Werde es auf einem 1000-er und 3000-er Nass-Schleifstein nachschärfen, auf etwa 36-40 Grad Schneidwinkel, um eine stabile Schneide zu haben. Will es für grössere Stücke Fleisch oder sonstiges Grosses nutzen oder auch um Hähnchen zu zerlegen. Meine anderen, kleineren, dünneren Messer haben dafür zu scharfe Schneiden (auf 20-30 Grad geschliffen) und empfindlich dünne Klingen. Trotzdem sollte dieses Messer nicht für Knochen oder Tiefgefrorenes hacken verwendet werden, da leicht Ausbrüche an der sehr harten Schneide passieren können.Für den Preis von 29€, absolute Kaufempfehlung!Nachtrag, 10.01.2024Habe das Messer inzwischen überarbeitet: die Klinge gekürzt auf 18,5cm und geschmälert, den Griff gekürzt und umgearbeitet und die Eiform des Griffs seitlich abgeflacht und an der Unterseite die kugelige Form mit einer weiten Fingergrube ersetzt. Damit sitzt es viel angenehmer in der Hand, und das Gewicht ist jetzt um 60g leichter, auf 170g. Der Balance Punkt ist auch wieder perfekt über der Hacke, so wie er war.Die Schneide habe ich richtung Fase ausgedünnt mit erst 600-er Nassschleifstein und dann geschärft mit 1000, 3000, 5000 und 8000-er Körnung, zum Schluss auf Leder mit 3 mikron Siliziumkarbid Paste abgezogen (auch auf Bolo erhältlich). Mit Schliffwinkel von 12-14 Grad an der vorderen Hälfte und zu 18-20 Grad an der Hacke für eine robustere Schneide. Spaltet jetzt ein frei hängendes Haar! Eigentlich fast zu scharf für die Küche.Habe aber einen kleinen Fehler gemacht: mit 600-er angefangen zu schleifen, und das ist anscheinend zu grob für diesen harten AUS-10 Stahl Kern. Ich hatte mikroskopische Ausbrüche gesehen unter 5-facher Vergrösserung. Diese waren aber leicht zu entfernen mit feineren Steinen. Darum rate ich, Steine mit 1000 oder feinerer Körnung zu verwenden.Das Schleifen dauert etwa 20-35-40 Minuten je nach Winkel, Körnung, Können und Anspruch. Der gute Stahlkern ist etwas zäh, darum dauerts etwas länger als sonst.Die Laser-Gravur war sehr rauh, habe sie glatt geschliffen mit 1200-er Schmirgelpapier, und die gesamte Klinge auch damit gleichmäßig satiniert.Bin jetzt sogar noch mehr zufrieden!Fazit: ein sehr gutes, schnitthaltiges, mittelschweres/schweres, großes aber ergonomisches Messer für den kräftigeren Einsatz. Nochmal: Kaufempfehlung!
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